Lead Cook

PT Melati Property · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Melati Property sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian secara efisien.,Membuat laporan harian dan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Menghadiri rapat dan mengikuti arahan dari manajemen.,Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja sesuai dengan jadwal yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timPengalaman dalam mengelola dapur besarPengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengembangkan menu baruKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait